El ajinomoto es un potenciador natural de los alimentos. Contiene un elemento esencial y muy abundante de las proteínas de la naturaleza, el aminoácido glutamato. En japonés, aji-no-moto signfica “esencia del sabor”, y es comúnmente conocido como Glutamato Monosódico.Se presenta en paquete de 12 bolsas de 100 gramos.