El almidón de Mandioca Codipsa también es conocido como Harina de Mandioca y proviene de la archiconocida planta de la yuca. Además de la caña de azúcar, la yuca (también llamada mandioca) es la mayor fuente de hidratos de carbono del planeta. En Paraguay es altamente utilizada en muchas comidas y tiene gran tradición.

Se presenta en saco de 1kg.