Calafuria Rosato Tormaresca

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La bodega Tomaresca nos trae el vino Calafuria Rosato cuyas uvas son 100% Negro Amaro de la región de Apulia. La vendimia se realiza a mano entre el 7 y 8 de septiembre. Su vinificación se realiza delicadamente, primero se despalillan y después se prensan. El mosto se mantiene en...
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La bodega Tomaresca nos trae el vino Calafuria Rosato cuyas uvas son 100% Negro Amaro de la región de Apulia. La vendimia se realiza a mano entre el 7 y 8 de septiembre. Su vinificación se realiza delicadamente, primero se despalillan y después se prensan. El mosto se mantiene en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 10 grados y así obtener una decantación natural. La fermentación alcohólica es realiza después a bajas temperaturas de unos 16 grados. Posteriormente se introduce en botella, y a los 4 meses se comercializa.

El vino Calafuria Rosato es muy recomendable para acompañar tomates frescos, carnes blancas y aperitivos tipos de Puglia.

Volumen de alcohol: 12%.

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