Panela Coéxito 4 unidades - 454 gramos

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La panela, también llamada piloncillo o chancaca, es un endulzante natural extraído a base de caña, sin los procesos industriales del azúcar. Es el endulzante natural por excelencia. Contiene 5 veces más minerales que el azúcar moreno y 50 veces más que el azúcar blanco. En Málaga y Granada se...
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La panela, también llamada piloncillo o chancaca, es un endulzante natural extraído a base de caña, sin los procesos industriales del azúcar. Es el endulzante natural por excelencia. Contiene 5 veces más minerales que el azúcar moreno y 50 veces más que el azúcar blanco.

En Málaga y Granada se le conocían como pilón, donde se cultivaba por tradición la caña de azúcar en España, la idea cayó en Canarias y con posterioridad hacia América. En canarias se le llama rapadura. En Argentina de Corriente se le conoce como dulce de chala. En Tucumán, provincia de Argentina, se le les llama también Tabletas de Miel de Caña. En Laos a este endulzante se le llama nam oy. En la India, Pakistán y Sri Lanka no solo se elabora a partir de la caña de azúcar, sino también de la sabia de palmera.

Es un producto sin refinar, por lo que contiene muchas melazas. Sus impurezas le da a la panela una tonalidad oscura, por lo que contiene muchos minerales como calcio, potasio, magnesio, cobre, hierro, pequeñas cantidades de flúor y selenio.

Se presenta en paquete de cuatro piezas de 454 gramos en total.

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