Sabazio Rosso di Montepulciano DOC - Antinori

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El vino Sabazio Rosso di Montepulciano DOC representa a la finca La Braccesca. Su certificación es DOC Rosso di Montepulciano y personifica la sabiduría de las uvas Prugnolo Gentile. Está elaborado con un 85% de esta variedad y con un 15% de uvas Merlot. Su vinificación empieza justo después de...
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El vino Sabazio Rosso di Montepulciano DOC representa a la finca La Braccesca. Su certificación es DOC Rosso di Montepulciano y personifica la sabiduría de las uvas Prugnolo Gentile. Está elaborado con un 85% de esta variedad y con un 15% de uvas Merlot. Su vinificación empieza justo después de la vendimia realizada a finales de septiembre. La uva, después de prensada, inicia su fermentación en depósitos de acero. Después de esto, el vino se decanta en grandes barricas donde se realiza su fermentación maloláctica y comienza su maduración de 4 meses. Al final se embotella y pasa al mercado.

A la vista presenta un rojo rubí brillante. En boca es de taninos livianos y ante todo se nota el aroma suave a fruta fresca. En boca es suave y sabroso, como a frutos rojos y aromas florales ideales con el sabor mineral del vino. Se recomienda el vino Sabazio Rosso di Montepulciano DOC para acompañar con carnes rojas, embutidos y quesos, perfecta para la cocina toscana.

Su graduación alcohólica es de 13,50%.

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